Erfahrungsbericht mit GAS


Was sagt die Praxis?


Die Bewertung und Steuerung mit GAS wird bereits seit Jahren in verschiedenen Einrichtungen der GG eingesetzt. Hier der Erfahrungsbericht von drei namhaften Betrieben, die über die längste Erfahrung verfügen.

 

Es wird dargestellt, warum GAS Vorzüge gegenüber den NW-Berechnungen aufweist, wie es bei den Gästen ankam und welche Erfahrungen die Küchenfachkräfte mit GAS gemacht haben. 

 

Weitere Erfahrungsberichte finden Sie in der Fachpresse, so z.B. in der gv-praxis 6/17. 


Studierendenwerk Berlin


Download
Pflug: GAS im SW-Berlin
Warum sich das Studierendenwerk Berlin für GAS entschieden hat.
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Erfahrungen sollten in jeder Hinsicht zufrieden stellen. Ein System muss daher nicht nur äußerlich ansprechend sein, sondern auch funktionieren, indem es allen Zielgruppen Vorteile bietet.
Erfahrungen sollten in jeder Hinsicht zufrieden stellen. Ein System muss daher nicht nur äußerlich ansprechend sein, sondern auch funktionieren, indem es allen Zielgruppen Vorteile bietet.